Зачем нам принимать витамины?
Латинское слово vita, в переводе означающее «жизнь», плюс слово «амины», которое служит для обозначения органических соединений, – и мы получаем название биодобавок, которые привыкли называть витаминами. Эти биоактивные микроэлементы поступают в организм человека, в основном, с тем, что мы едим, хотя малую часть их может синтезировать и сам организм. Так для чего же нужны витамины?
Эти микроэлементы входят в состав ферментов, ферменты, в свою очередь, влияют на обмен веществ, который необходим для жизнедеятельности организма. Пример ферментации – это превращение крахмала в сахар под действием слюны, а точнее, под действием фермента, который находится в нашей слюне.
Но если мы получаем витамины с пищей, зачем же их так много продаётся в аптеках?
Для здоровья и красоты
Дефицит витаминов может развиться при голодании, диетах, при потреблении однообразной пищи, излишнем употреблении кофе и алкоголя, а также при многократном разогревании пищи.
Есть такие болезненные состояния, при которых просто необходимо потреблять витамины в большем количестве, так как организм не может «достать» их из пищи. Это, например, заболевания печени, кишечника, желудка, почек. Дополнительно нужно принимать витамины беременным и кормящим женщинам, так как они отдают витамины ребёнку.
А ещё витамины нужны тем, кто не хочет рано стареть. Некоторые витамины действительно служат антиоксидантами, то есть спасают наши клетки от преждевременной гибели. Промышленные выбросы, стрессы и переутомления, возможно, курение и потребление алкоголя приводят к появлению свободных радикалов. Чтобы выжить в нашем организме, им приходится воровать элементы у живых клеток. В итоге клетка умирает. Идёт цепная реакция, клеток умирает всё больше, а наш организм быстрее стареет. Антиоксиданты отдают воришкам необходимую им часть, защищая этим наши клетки от гибели.
Наши главные витамины
Мощнейшими антиоксидантами являются витамины А, Е, С. Помимо своих антиоксидантных свойств витамин А нужен для зрения и развития слизистых оболочек. Витамин Е снижает воспалительные процессы в нашем организме, поэтому его советуют принимать при угревой сыпи. Витамин С нужен для нормального развития соединительной ткани, то есть для быстрого заживления ран. А при курении потребность организма в этом витамине в два раза больше!
Что же касается витамина D, то начинаем мы его употреблять уже с младенчества, ведь именно этот витамин способствует усвоению кальция, а значит, формированию крепких, здоровых костей. Если врач посоветовал вам принимать препараты кальция, то обязательно обратите внимание на присутствие в них «витамина солнца», то есть витамина D. Когда солнечные лучи попадают на нашу кожу, то сам организм начинает синтезировать данный витамин, поэтому в самые солнечные месяцы – май, июнь, июль и август – потребление дополнительного витамина D не является необходимостью. В остальные месяцы врачи советуют принимать профилактическую дозу: для взрослых 1000 единиц, для пожилых 2000 и для детей 400 единиц. Точную дозировку для каждого человека назначает лечащий врач. Недостаток этого витамина вызывает усталость.
Витамины группы В обладают лёгкими антидепрессивным эффектом, а также используются для предотвращения излишнего возбуждения нервной системы. Скажем так, витамины группы В – это подушка безопасности для нашей нервной системы. Аптекари советуют пропивать курс витаминов В два раза в год. Их приятный бонус в том, что они также помогают укрепить кожу, ногти и волосы.
Будьте здоровы!
Мария Кукина,
провизор