Что мы знаем о микробиологии и микробиологах? «Они связаны с бактериями, — скажете вы. — Они «живут» в лабораториях…» Наверное, на этом мысль оборвётся. А меж тем, микробиология – это целый мир. Микромир. Прекрасный и многообещающий. Микробиологи – это первооткрыватели, которые не только увидели, но и полюбили то, чего обычный человек часто опасается. А зря. О полезных и добрых микроорганизмах нам рассказала микробиолог Центра развития молочной биотехнологии Елена Шкут.
