Ресторан Veg Machine – единственное заведение в Тарту – предлагающее веганское меню – в начале февраля закроется.
Владелица заведения Маарья Лайневийр не побоялась открыть свой ресторан в 2020 году, в разгар эпидемии коронавируса, и спустя два года заведение переехало из торгового центра Kaubamaja на территорию Аппаратного завода, где успешно работало все это время, пишет Tartu Postimees.
«В отличие от многих других я хочу закончить, находясь на вершине, а не в ожидании банкротства или перегорания. Жизнь дается для того, чтобы жить, и я хочу ею насладиться, получить новый опыт и принять новые вызовы», – прокомментировала свое решение Лайневийр, добавив, что по всей видимости, отправится путешествовать по миру.