В начале апреля будущие врачи организовали в Тартуской школе Форселиуса мастерскую на тему здорового питания. Начинание переросло в крупный проект, пропагандирующий здоровое питание.
Город Тарту принимает участие в проекте PRIA (Департамента сельхозрегистров и информации), в рамках которого воспитанники детсадов и школьники получают овощи и фрукты, а также молоко и молочные продукты с целью познакомить их с сельским хозяйством и научить их правильно питаться.
По словам вице-мэра Тарту Михкеля Леэса, В этом году в проекте принимают участие 19 детских садов и школ.
В соответствии со стратегией «С хутора на тарелку» в проекте PRIA основное внимание уделяется знакомству детей детсадовского возраста и учеников 1–5-х классов с производством натуральных продуктов питания, проведению для них мастер-классов по приготовлению еды, а также тому, какое воздействие это оказывает на окружающую среду. Цель – сформировать у детей здоровые и устойчивые привычки потребления. К тому же дети помогут донести полезную информацию и до их родителей.
Дети посещают хутора и на хуторских мастер-классах узнают о производстве экологически чистой продукции и природном многообразии. В этом году впервые пройдут мастерские «Откуда берётся еда» и «Всё начинается с семечка». Дети получат практические навыки и в мастерской по выращиванию проростков. Каждый детский сад сможет засеять свою грядку в общественном саду Эмайыги.
Программы для школьников каждый год получают возможности сотрудничества с учёными. С 2015 года партнёром города является Университет естественных наук и Элен Пеэтсманн. Дети наблюдают под микроскопом полезных садовых насекомых. В Институте растениеводства в Йыгева проходят мастерские по выращиванию овощей и картофеля. Мастер-классы по здоровому питанию проводят члены Общества студентов-медиков.