Одно из главных летних событий в Эстонии приближается — в эти выходные гостей приглашают 328 хуторов в разных уголках страны.
В этом году впервые участвуют 57 новых хуторов, а 18 хозяйств принимают гостей уже одиннадцатый год подряд. Больше всего открытых хуторов можно найти в уездах Харьюмаа, Пярнумаа и Тартумаа.
Главный день мероприятия — суббота, когда двери будут открыты у всех участников. Однако большинство хуторов ждёт гостей как в субботу, так и в воскресенье. Посетить фермы и малые производства можно с 10:00 до 17:00.
По словам министра по делам регионов и сельского хозяйства Хендрика Йоханнеса Террасе, дни открытых хуторов — это не просто визит в деревню:
«Это крупнейший в Эстонии проект по строительству мостов между городом и деревней. Это дни, когда мы укрепляем взаимопонимание и доверие. Это событие помогает потребителю понять, сколько труда, знаний и заботы стоит за каждым фермерским хозяйством».
Посетителям представится широкий выбор: от традиционного сельского хозяйства до хобби-ферм, от животноводства и птицеводства до рыбоводства и ягодных плантаций, от сельского туризма до народных ремёсел. Мероприятие наглядно показывает, чем можно заниматься в сельской местности и как этим можно зарабатывать на жизнь. В числе участников — немало тех, кто переехал из города на природу и нашёл там своё призвание.
Один из таких хуторов — Kaspri talu в уезде Тартумаа, где держат пчёл, овец, кур, кроликов и рыбу. Хутор участвует в днях открытых хуторов уже в девятый раз. Хозяйка Ранне Кярнер-Неевитс рассказала, что всё началось с покупки дачи семьёй из Тарту. Сначала они ездили туда на выходные, а когда старший ребёнок пошёл в школу — решили остаться жить на хуторе.
По её словам, подготовка к мероприятию длится почти год, а за неделю до события работает уже команда из 12 человек, чтобы быть готовыми принять свыше 4000 гостей.
«Нужно, чтобы прилавки были полны товара, в кафе — уютная атмосфера, а животные — причёсаны. Это всё стоит усилий, ведь всего пару дней в году клиенты — нынешние и будущие — сами приходят к тебе», — поделилась Кярнер-Неевитс.
Рекомендации для посетителей:
- После возвращения из зарубежных поездок подожди минимум 48 часов перед посещением хуторов, чтобы предотвратить распространение болезней животных.
- Возьми с собой немного наличных денег и, по возможности, собственную посуду.
- Кормить животных разрешается только с разрешения хозяев.
- Домашних питомцев лучше оставить дома.
- Не торопись, наслаждайся моментом и делись впечатлениями в соцсетях с хэштегом #avatudtalud.