Хотя обычно закупаться продуктами дешевле всего в Таллинне, в январе потребительская корзина в столице оказалась самой дорогой в Эстонии. Это следует из январского исследования компании по изучению рынка SeeNext.
Самая низкая средняя стоимость потребительской корзины в январе была зафиксирована в Тарту, где она составила 40,16 евро. Самый высокий средний показатель оказался в Таллинне – 40,90 евро.
Торговой сетью с самой низкой средней стоимостью потребительской корзины оказался Lidl, а с самой высокой – Coop. Самая дешевая корзина была зафиксирована в магазине Lidl в Тарту, а самая дорогая – также в Тарту, в магазине Coop.
Наибольшая разница в стоимости потребительской корзины между городами была зафиксирована в сети Grossi, где она достигла 5,27 евро. В то же время цены в сети Maxima меньше всего зависели от местоположения: разница в стоимости корзины между самым дорогим и самым дешевым городом составила всего 0,46 евро.
Молочные продукты оказались дешевле всего в сети Lidl, где их стоимость в корзине составила 6,23 евро, а дороже всего – в Coop (9,34 евро). Разница между самой высокой и самой низкой ценой достигла 3,12 евро.
Сравнение цен на мясные продукты показало, что дешевле всего они стоили в сети Lidl – 12,75 евро. Самые высокие цены на мясные продукты были в сети Coop, где их стоимость в корзине достигала 19,74 евро. Разница между максимальной и минимальной ценой составила 6,99 евро.
Фрукты и овощи уже второй месяц подряд были самыми дешевыми в сети Grossi (3,52 евро), а самыми дорогими – в Rimi (4,50 евро). Сеть Grossi предлагала свеклу по более выгодной цене, в то время как в Lidl были самые дешевые морковь и картофель.
Анализ цен на зерновые продукты показал, что самая низкая цена была зафиксирована в сети Lidl – 3,51 евро. Самая высокая цена в этой товарной группе оказалась в сети Coop – 6,13 евро. Разница между ними составила 2,62 евро.
Анализ цен на напитки показал, что дешевле всего они стоили в Lidl – 2,64 евро, а дороже всего – в Selver (4,16 евро). Таким образом, разница в ценах составила 1,52 евро.
Остальные продукты из потребительской корзины были самыми дешевыми в Lidl (4,32 евро), а самыми дорогими – в Coop (6,17 евро). Разница между максимальной и минимальной ценой составила 1,85 евро.
В ходе исследования тайные покупатели SeeNext посетили в Таллинне, Тарту и Нарве магазины шести крупнейших торговых сетей: Maxima, Rimi, Lidl, Selver, Grossi и Coop. Для исследования была составлена потребительская корзина из 29 самых популярных и дешевых повседневных продуктов питания, включающая молочные, мясные и зерновые продукты, бакалею, фрукты, овощи и напитки.
Сравнение цен SeeNext проводится ежемесячно, при этом учитываются цены на 29 самых популярных и дешевых повседневных продуктов в крупнейших торговых сетях Эстонии. Сравнение продуктов между сетями проводится только в том случае, если они имеют схожее качество, размер и тип упаковки.
В потребительскую корзину вошли 29 самых потребляемых и дешевых продуктов: яблоки (диаметром от 55 мм, 1 кг), бананы (1 кг), картофель (1 кг), репчатый лук (1 кг), свекла (1 кг), морковь (1 кг), багет (300 г), спагетти (400 г), развесной длиннозерный рис (800 г), развесная гречка (800 г), пшеничная мука типа 812 (2 кг), куриные яйца от кур свободного выгула (размер М), подсолнечное масло (1 л), белый сахар (1 кг), темный шоколад (с содержанием какао 40%, 100 г), вареная куриная колбаса (1 кг), свежая курица-бройлер (1 кг), свиной фарш (1 кг), йогурт (жирностью не менее 3%, 400 г), кефир в полиэтиленовой упаковке (жирностью 2,5%, 1 л), сметана в банке (жирностью 30%, 400 г), свежее молоко в полиэтиленовой упаковке (жирностью 2,5%, 1 л), творог (жирностью 9%, 180 г), сливочное масло (жирностью 82%, 180 г), упакованный выдержанный сыр (жирностью 45%, 250 г), апельсиновый сок (100%, 1 л), негазированная минеральная вода (1,5 л) и безалкогольное пиво без залоговой стоимости тары (0,5 л).
Перед совершением покупки товары фотографируются на полке, также сохраняется кассовый чек. На основе этих данных анализируются и сравниваются цены. Покупка не включается в анализ без фотографии продукта и соответствующей записи в чеке. Если нужного товара нет в наличии, его ищут в другом магазине той же сети. Если товар не удается найти и там, приобретается альтернативный продукт из той же товарной группы.
Потребительская корзина составлена таким образом, чтобы входящие в нее продукты можно было объективно сравнивать: они имеют одинаковые характеристики, максимально схожую упаковку и тип тары. Это позволяет сравнивать в исследовании самые дешевые продукты с определенными свойствами, доступные во всех торговых сетях. Следует отметить, что в отдельных магазинах могут встречаться более дешевые товары той же категории, но с другими характеристиками.
В ходе исследования не учитывались карты клиента, скидочные карты и залоговая стоимость тары. Цены на товары указаны без скидок и рассчитаны на основе данных из кассового чека. В случае акционных товаров цены пересчитывались в соответствии с их первоначальной стоимостью, указанной в чеке. Если цена до скидки не была указана в чеке, но была видна на ценнике, в расчетах использовалась цена с ценника. Если же цену до скидки невозможно было установить ни по чеку, ни по ценнику, в расчетах использовалась фактически уплаченная сумма, указанная в чеке. В случае расхождения обычной цены (без скидки) на ценнике и в чеке, это фиксировалось как несоответствие.
SeeNext – это основанная в 2016 году в Литве компания, специализирующаяся на маркетинговых исследованиях и тайных покупках. SeeNext предлагает широкий спектр услуг по исследованию рынка и с 2017 года публикует исследования по сравнению цен.