На международной туристической ярмарке TTG Travel Experience, проходившей в Римини, итальянские журналисты в области туризма назвали Тарту лучшим зарубежным гастрономическим направлением 2025 года.
Жюри премии Travel Food Award отметило, что в Тарту и его регионе гармонично сочетаются традиции и современная кухня, основанная на ритме природы, а также поддерживаемая общинной и устойчивой продовольственной культурой. Особо подчеркнули, что образование и инновации в Тарту стали важнейшими опорами развития пищевой отрасли.
«В нашей заявке мы объединили все сильные стороны гастрономического туризма региона, и жюри особенно отметило сотрудничество между уездами и преданность местного сообщества, проявившиеся в рамках года гастрономического региона», — сказала руководитель туристического направления города Тарту Анника Оясаар.
Руководитель продовольственного сектора Тарту Марилин Кроон подчеркнула важность международного признания:
«Международные награды привлекают в Тарту гастрономических туристов и поддерживают развитие местной продовольственной культуры. Тарту — единственный город Балтии, входящий в сеть Délice Food Capitals, а несколько наших ресторанов отмечены в гиде Michelin. Это подтверждает, что Тарту — надёжное и высококлассное гастрономическое направление, где традиции и инновации идут рука об руку».
Премия Food Travel Award, учреждённая итальянской ассоциацией туристических журналистов GIST (Gruppo Italiano Stampa Turistica), подчёркивает культурную, этическую и объединяющую роль еды. Её цель — выделить направления и деятелей, которые используют еду как универсальный язык, создающий связи, поддерживающий устойчивое потребление и способствующий инклюзивному мышлению.
Заявка была подана в сотрудничестве с итальянским представительством Visit Estonia.
Фото: Mikk Otsar