С 3 по 13 ноября состоится уже третья по счёту неделя вкусов Южной Эстонии «Из леса на тарелку» – более полусотни заведений общепита предложат всем желающим отведать блюда специальных меню, в которых изобретательные шеф-повара используют дары наших эстонских лесов.
В нынешней неделе вкусов «Из леса на тарелку» свои блюда из продуктов осеннего леса предложат 54 кафе и ресторана Тартуского уезда, в том числе в городе Тарту, в Йыгевамаа, Пылвамаа, Вильяндимаа, Вырумаа и Валгамаа. Со всеми участниками и предлагаемыми ими меню можно ознакомиться на сайте www.visitsouthestonia.com/metsasttaldrikule. Цена специального меню остается в пределах 21–24 евро и в нее входят два блюда и приветствие от шеф-повара.
«В предыдущие два года неделя вкусов была очень хорошо принята нашими гурманами. В этом году мы ждём помимо наших завсегдатаев и новых гостей, которые захотят познакомиться с заслуживающими внимания местами Южной Эстонии и насладиться «лесными» вкусовыми впечатлениями»,
сказала руководитель по маркетингу Visit Tartu Анника Оясаар.
Организаторы недели вкусов Южной Эстонии – город Тарту, туристический кластер Южной Эстонии, ЦУ Туризм Тартумаа, Тартуская бизнес-консультация, Йыгевамааская палата сотрудничества, Центр развития и предпринимательства Йыгевамаа, Центр развития Пылвамаа, Агентство развития Валгамаа, Центр развития Вырумаа и Центр развития Вильяндимаа.
Цель кампании «Из леса на тарелку» – повысить посещаемость мест общественного питания, поддержать развивающуюся культуру питания и малых производителей продуктов питания данного региона, а также привлечь больше внимания к местным продуктам.
Фото: Андрей Матикайнен